隨著經(jīng)濟的逐步發(fā)展,環(huán)境污染問題隨之而來,廚房油煙污染是城市污染的一大問題。很多老小區(qū)的廚房一般都用老式的排氣扇,每次做飯,無論是屋內(nèi)做飯的人還是屋外路過的人,都被油煙嗆到,廚房的外墻都沾滿了黑色的油污,不僅讓小區(qū)的外觀難看,也讓小區(qū)的空氣不清新。

工采網(wǎng)了解到油煙污染物主要分為兩種形式,一種是顆粒物,俗稱PM10、PM2．5和TSP(總懸浮顆粒物)。另一種是氣態(tài)污染物,由于成分復雜,通常用VOCs(揮發(fā)性有機化合物)來表示。

廚房油煙的危害:

1． 油煙排入大氣后,會造成環(huán)境空氣質(zhì)量下降;

2． 長期接觸油煙會對肺部造成不同程度的損害;

3． 油煙會刺激眼睛和喉嚨;

4． 油煙會附著在皮膚表面,導致毛孔堵塞、變黑、粗糙、起皺;

5． 油煙會附著在廚具表面,造成發(fā)黃發(fā)黑,難以清洗;

因此,為了避免油煙對環(huán)境空氣和人體造成污染傷害,需要對廚房空氣質(zhì)量進行監(jiān)測。廚房空氣質(zhì)量在線監(jiān)測的意義在于通過智能設(shè)備對廚房或室外排放的油煙量進行不間斷的長期監(jiān)測,并將數(shù)據(jù)上傳至云端。用戶可以根據(jù)空氣質(zhì)量監(jiān)測的數(shù)值和趨勢采取不同的處理方法,將廚房的油煙或室外排放的油煙控制在較低的數(shù)量級。前者更傾向于室內(nèi)監(jiān)測,后者更傾向于餐飲業(yè)的排放監(jiān)測。

油煙控制需要與空氣質(zhì)量監(jiān)測一起實施,以便長時間反復觀察控制效果。油煙在線監(jiān)測的意義在于能夠掌握油煙的污染程度,從而采用合適的處理方法,并不斷驗證處理結(jié)果,最終保持廚房衛(wèi)生。對于廚房空氣質(zhì)量監(jiān)測設(shè)備,工采網(wǎng)建議使用空氣質(zhì)量傳感器,工采網(wǎng)代理的AMS MEMS技術(shù)超小體積金屬氧化物半導體原理 空氣質(zhì)量傳感器 - ENS145可以廣泛檢測與低質(zhì)量空氣有關(guān)的還原氣體和氧化氣體,例如,VOC,CO和氮氧化合物(NOx)等,檢測指標更全面,具有長壽命 和長期穩(wěn)定性。另外還有一款AMS 數(shù)字金屬氧化物多氣體傳感器ENS160,對于室內(nèi)空氣質(zhì)量應用也很實用,ENS160是成熟的免維護技術(shù),為高容量和高可靠性而設(shè)計。